凉拌牛肉的做法凉拌牛肉是川菜中经典的凉牛

“凉拌牛肉的做法 凉拌牛肉是川菜中经典的凉拌小菜，其口感酸甜麻辣脆爽，特别美味，但是如此色香味俱全的凉拌小菜做法却特别的简单，现在就跟随一起看下凉拌牛肉的做法吧。 凉拌牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉 酱油 醋 红油辣椒 白糖 蒜 花椒

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凉拌牛肉的做法

凉拌牛肉是川菜中经典的凉拌小菜，其口感酸甜麻辣脆爽，特别美味，但是如此色香味俱全的凉拌小菜做法却特别的简单，现在就跟随一起看下凉拌牛肉的做法吧。

作者微博：weibo/lgh1 凉拌牛肉的做法所需要准备的食材和调味料：牛肉 酱油 醋 红油辣椒 白糖 蒜 花椒面 味精 芹菜 香油。

凉拌牛肉的做法所需要的时间：20分钟。

凉拌牛肉的做法：

1.将所有食材和调味料准备好，待用

2.将牛肉洗干净后放入锅里，煮至断生后捞出

2.晾凉后切成薄片，将芹菜洗干净后切成段

3.放入煮开的水里焯一会后捞出，放入大碗底

4.放入切好的牛肉片，倒入适量酱油、红油辣椒和白醋

5.放入蒜末、花椒面、白糖和适量味精

6.最后滴几滴香油，搅拌匀后浇在牛肉上面就可以了。