鲜莲排骨汤DG

鲜莲排骨汤

材料：新鲜莲子150克，排骨200克，生姜5克，巴戟5克

调味料：盐4克，味精3克

鲜莲排骨汤的做法

1．莲子洗净去芯；排骨洗净，剁成段；生姜洗净切成小片；巴戟洗净切成小段。

2．锅中加水烧开，下入排骨汆水后捞出。

3．将排骨、莲子、巴戟、生姜放入汤煲，加适量水，大火烧沸小火炖45分钟，加盐、味精调味即可。

此汤功效：舒筋活络

适合人群：老年人。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。

小提示

从7月28日22点35分到29日18点16分粳米和莲子能一起吃:健脾养胃，益肝肾，降血压，提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味，如嫌单调，不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素，可刺激生长，提高人体免疫力，保护肝脏，并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

莲子和金银花能一起吃:金银花性味甘寒，具有清热、解毒的功效。而莲子是常见的滋补食物，具有健脾止泻、清心安神的功效。金银花与莲子肉搭配同食，可治疗因热毒内扰大肠而引起的暴泻、痢疾。