香气沁人DG

来源：朝阳手机网时间：2021.03.08

3张图片

“香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。具有提高机体免疫功能，也有防癌抗癌、降血脂、降胆固醇的功效，香菇配豆腐能健脾养胃，增加食欲。”

食材明细

主料干香菇 20克里脊肉 100克豆腐 250克

辅料油适量盐适量姜适量胡椒面适量白糖适量葱花适量

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度

肉末香菇豆腐羹的做法步骤

香菇提前用水泡发。

豆腐切薄片再切成丝。

切好的豆腐放入沸水锅中焯一下去除部分豆腥味。

里脊肉剁成肉末，姜切碎，葱叶切成葱花。

香菇洗净切成丝。

炒锅上火，倒入油烧热，下姜末爆香，放入肉末炒散。

放入一大碗水煮沸后放入香菇丝煮五分钟。

放入豆腐煮沸。

顶多只能算是一个络站点9

调入胡椒面、适量盐和少许白糖。

用水淀粉勾薄芡，淋入少许香油，出锅撒上葱花即可。