四处觅食和研究新菜式是她的嗜好呢

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美女厨房养颜奶心南瓜盅

Zoe的生活和工作都离不开美食，四处觅食和研究新菜式是她的嗜好，奶心南瓜盅这道美味的甜品，便是她向酒店大厨学来的。Zoe称南瓜富含维生素C、钙、铁、胡萝卜素，有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫等功效，多食南瓜还有效防治高血压、糖尿病及肝脏病变，而且它还是补血之妙品。

今日厨神：Zoe

职业：站

星座：射手座

身高：158厘米

烹制材料

烹制材料

(三人份)

材料：板栗南瓜(1个)、鸡蛋清(6只)、细砂糖(4汤匙)

第一步

1 从板栗南瓜顶部开一小口，掏清瓜囊和籽，做成南瓜盅待用。

第二步

2 敲开鸡蛋隔出蛋清，加入4汤匙细砂糖，用打蛋器搅打均匀。

第三步

3 将蛋液舀入南瓜盅内至其盛满，盖上南瓜盖压紧。

第四步

4 烧开锅内的水，放入南瓜盅盖上锅盖，以大火隔水清蒸45分钟，直至南瓜内的蛋白凝固。

第五步

5 取出南瓜盅摊凉15分钟，切开成一片片，即可食用。

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