京城气温升高绿豆身价陡涨容易

探究常熟互联营销瓶颈成因 京城气温升高绿豆身价陡涨19%

近日京城气温的上升，让人感受到了炎炎夏日的悄然来临。绿豆类制品例如绿豆汤、绿豆粥成为夏季里市民餐桌上消暑降温的理想食品。日前在我市几家大型超市看到，绿豆已开始成为食品区里销售的“主角儿”，前来购买的顾客特别多。从我市专营粮油的锦绣大地玉泉路粮油批发市场获悉，受市场消费需求的增涨，近日绿豆的销售量开始大幅上升，较月初增涨40%左右。市场上绿豆供不应求，批发价格也呈走高的趋势，从上月初的每公斤5.40元涨到日前的6.40元，上涨一块钱左右，涨幅近19%。在市场经销绿豆生意的商户介绍，虽然还未到七、八月份最热的时候，目前绿豆每公斤批发价格已经超过去年同期四毛钱。随着天气越来越热，绿豆的销售会更加走销，价格有望超过去年的最高水平。

另据该市场负责人介绍，由于目前正是绿豆销售的“黄金”时节，农户手中余粮不多，较为分散，收购困难。质量较好的绿豆更是出现争强货源的现象，直接增加了收购成本。另外，通过从收购商手中取得货源，也是提升绿豆价格的一个主要因素。随着后期市场需求的进一步加大，以及货源的减少，预计绿豆价格还会上涨。