那时候假期回家就买了土豆苹果火腿肠DG

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“土豆沙拉还是上学的时候学的一道菜。那时候假期回家就买了土豆、苹果、火腿肠，沙拉酱也是自己制作：用一个鸡蛋黄，把油烧热，趁热一滴滴加入蛋黄中，用筷子搅动，慢慢的筷子可以插在熟油蛋黄做成的沙拉酱里了，算是大功告成，大概做个沙拉酱需要个把小时，但是也吃得乐悠悠。现在超市有卖现成的沙拉酱，口味也多样，甜咸原味的，我这次用的是香甜味的沙拉酱，拌了土豆、火腿肠、苹果、柚子，味道好极了。”

食材明细

主料 土豆 1个 苹果 1个 柚子 1瓣

辅料 火腿 半根 沙拉酱 2汤勺 紫甘蓝 2片

酸甜口味拌工艺半小时耗时普通难度

土豆火腿沙拉酱的做法步骤

1

土豆一个，去皮洗净，切成一厘米左右厚的片放入锅中隔水蒸熟

2

趁着蒸土豆的时候，把火腿肠切成小丁

3

紫甘蓝洗净

4

切成细丝

5

苹果洗净

6

苹果去皮切成小丁

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土豆蒸熟后，土豆也切成小丁，和香肠丁、苹果丁、紫甘蓝丝都放在盘子里，加上两勺沙拉酱，

8

搅拌均匀

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想起还有一瓣红柚还没吃完，也切成丁放在上面调味，

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盛放到漂亮的小碗中

小窍门

客人信息会迅速传递给属地派出所如果是原味沙拉酱或者是自己用蛋黄热熟油搅拌成的的沙拉酱，可以少加些盐和糖及少许牛奶拌匀味道也很好吃。

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