用糯米粉做汤圆的做法糯米粉如何做出好吃的

来源：朝阳手机网时间：2020.06.19

用糯米粉做汤圆的做法糯米粉如何做出好吃的汤圆

做法一：

汤圆是汉族传统小吃的代表之一，是由糯米粉等做的球形食品，一般有馅料，煮熟带汤吃，同时也是元宵节最具有特色的食物首套房贷款利率下调是早晚的事情，下面就一起来看看糯米粉做汤圆的做法吧。

材料主料：糯米粉、黑芝麻50g、花生10g。

辅料：白砂糖、猪油50g。

食谱做法：

下面是糯米粉做汤圆的做法介绍，看看糯米粉做汤圆怎么做好吃吧。

1、黑芝麻和花生比例为五比一。分别将黑芝麻和花生放入微波碗中，用微波中高火分别叮两分钟和五分钟，把芝麻和花生叮熟，也可以干锅小火将其炒熟。

2、将炒熟的芝麻和花生放凉，按照个人喜好加入适量白砂糖，用料理机研磨成芝麻糖粉。

3、在芝麻糖粉中加入与芝麻等量的熟猪油，混合搅拌均匀。

4、取一个平盘，在上面洒上一层薄薄的熟糯米粉，再将芝麻馅搓成小圆球整个势力都要跟着丞相学习打酱油的本事了。，放在平盘上，放入冰箱冷冻三个小时以上。

5、取适量糯米粉，分次加入温水，揉成软硬适中的糯米粉团。　再取一小块糯米粉团，入沸水锅中煮熟后，和生糯米粉团混合均匀。

6、将粉团分成大小适中的剂子，滚圆压扁，包入冷冻成型的芝麻馅，收口包好。

7、锅中加水，水烧开后放入汤圆，待汤圆煮熟浮起即可食用。

小贴士用温水和面可以使糯米粉团不易开裂。

做法二：

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔软；

3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

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