香椿干贝炒饭DG

2张图片

“春天吃香椿芽的季节，”

食材明细

主料 香椿芽 100g 干贝 （泡发）30g 米饭 1碗

辅料 色拉油 适量 盐 少许 XO酱 1勺 料酒 4勺

咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度

香椿干贝炒饭的做法步骤

1

买的香椿芽

2

去除根部老的部分洗净

3

放入锅中焯水

4

捞出切小备用

5

干贝用料酒泡发

6

用刀背把干贝压成丝

7

起油锅把干贝丝炸香捞出备用

8

锅中留底油，放入香椿芽煸一下

9

加入米饭

10

翻炒均匀后加点盐调味

11

放入干贝丝炒匀

如果现在建设风电大基地的地区具备搞分散式接入的条件12

起锅装盘加勺XO酱，吃的时候拌匀即可

小窍门

炒好的米饭调味尽量淡点，因为还要加XO酱的

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