蔓越莓燕麦司康功效

蔓越莓燕麦司康功效:预防疾病,糖尿病,通便,补钙,延年益寿,美白,健脑益智,保肝,动脉硬化,防癌,美容护肤

用料泡打粉1小勺食盐半小勺细砂糖66克黄油90克淡奶油125克　　蔓越莓燕麦司康的做法

1. 把低筋面粉，燕麦片、细砂糖、泡打粉和盐搅拌均匀。倒入黄油，用指尖揉或两把餐刀插切直到黄油变成米粒大颗粒

2.缓缓倒入淡奶油

3.加入鸡蛋，用橡皮刮刀迅速拌匀

4.把蔓越莓干拌入面团中，揉秒(不要揉搓过度)用手轻轻压成厚圆片

5.切成8等份，表面刷一层淡奶油，然后均匀地撒上适量细砂糖

6.送入预热220度的烤箱，烘烤15分钟，烤到金黄就可以出炉哦，拿出放铁上凉10分钟

烹饪技巧

1、 使用普通面粉即可，稍低筋更佳；

2、黄油一定要冷硬；

3、使用奶油代替牛奶，司康更美味；

4、面粉加入奶油后和成团即可，千万不要过度揉搓。