脆皮豆腐的做法了

脆皮豆腐的做法

豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺

，白糖、香油、花生油各适量。

做法

1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分，切成厚度大小一致的块；

亚洲青春偶像倾力加盟 2、鸡蛋均匀搅拌，打散成蛋液；

3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液；

4、锅中加油，烧至7成热，放入豆腐块煎至两面变金黄，装盘；

5、青辣椒、蒜瓣切碎，加入生抽、醋、白糖和香油，调成汁；

6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。