区领导带队检查两节前食品安全吧

区领导带队检查两节前食品安全

中秋、国庆两节临近，为保障我区两节期间食品安全，9月20日上午，区政府副区长石奇文带领食药监局、畜牧局、城管局等相关部门，对市场、超市、屠宰、餐饮等重要场所的节前食品安全工作进行现场监督检查。

副区长石奇文一行首先来到北疆大市场，实地查看了市场内部的卫生状况和经营秩序，详细了解市场肉类、熟食及农副产品的价格、进货渠道和供需等情况。在猪肉经营户摊位前，石奇文仔细询问了近期销售情况及猪肉的进货来源，查看“两证两章”，督促经营户严格落实进货索证索票和台账制度，并告知严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉等生猪产品，禁止从疫区所在地市或省份调运生猪产品。

两节临近，为保障市场供应、维护食品安全

，我区各相关部门积极行动，全力做好猪肉保供工作，确保全区猪肉及其他肉制品供应充足。目前我区市场、超市等重点商贸企业货源储备充足，价格运行平稳、市场秩序良好。

随后检查组来到亿客隆超市、好运来蛋糕店，检查中秋节期间市场供应的月饼生产和销售情况，从原料购进、加工制作流程、质量控制等方面进行了详细检查，副区长石奇文叮嘱企业负责人切实将食品安全作为企业生产经营的头等大事抓紧抓好，保障节日期间人民群众的食品供应安全。

在仁和生猪定点屠宰场，副区长石奇文强调要未雨绸缪，提前做好生猪屠宰的各项工作。

在佳缘酒店，在对厨房各操作区间进行检查后，副区长石奇文强调：要抓好餐厨废弃物的管理，认真做好餐厨废弃物台账记录，不得用未经无害化处理的餐厨废气物喂养畜禽，不得将餐厨废弃物交由未签订经营协议的单位和个人收集运输、处置。

为大家细数春节旅游中可能出现的陷阱有那些 副区长石奇文要求各职能部门要高度重视食品安全，建立健全长效机制，严格落实，全面加强管理，进一步加大执法监管力度，切实消除各类安全隐患。对群众投诉的食品安全问题，要认真受理、及时答复，做到件件有着落、事事有结果，让群众放心满意。