而且被视为最佳解燥消肿的养生茶

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“冬瓜茶是一道众所周知的饮料，而且被视为最佳解燥消肿的养生茶，具有美白、祛斑、降燥、去水肿的功效。夏日炎炎，来一杯解解暑气吧。”

食材明细

主料 冬瓜 500克

辅料 红糖 50克 冰糖 50克

甜味口味煮工艺数小时耗时简单难度

冬瓜茶的做法步骤

1

冬瓜连皮带籽洗净，切细丁。

2

冰糖，红糖敲碎。

3

冬瓜加入红糖腌制半小时左右。

4

腌制过后，冬瓜自然流出水分；加入冰糖开始煮冬瓜茶（不需要另外加水）。

5

我用电锅控制时间为两小时，期间要不断搅拌，防止糖烧焦；煮至冬瓜肉呈透明状。

6

用过滤或纱布隔渣。

7

稍微再过滤一次。

8

过滤好的冬瓜糖浆放入干净的密封瓶里，到冰箱里保存。（最好在一周内喝完）

9

剩余的冬瓜渣可以用热水兑开饮用或者加水烧开饮用亦可。

小窍门

【CSY温馨提示】

1.煮冬瓜的时候要不断搅拌，防止糖烧焦。

2.冬瓜自然流出水分；所以煮冬瓜茶不需要另外加水。

3.添加糖的分量可以根据个人喜好。

4.每次饮用添加冬瓜糖浆以个人喜好，凉开水或热开水兑开即可。

5.冬瓜茶要冰箱里保存。最好在一周内喝完。

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