做番茄豆腐炒肉片放什么调料物业

来源：朝阳手机网时间：2021.12.12

文章目录一、番茄豆腐炒肉片简介二、做番茄豆腐炒肉片放什么调料三、番茄豆腐炒肉片的常见做法四、番茄豆腐炒肉片的食物相克知识

番茄豆腐炒肉片简介番茄豆腐炒肉片属滇菜菜系,由番茄、豆腐和肉片三大主料做成,是滇菜菜系中的一道特色佳肴。

做番茄豆腐炒肉片放什么调料1、先把豆腐事先泡仔温盐水里除味。除味之后,把豆腐捞出来先切成略厚的片状。放置一下,豆腐会出水,记得把水倒掉。

2、放油开火之后,把姜葱放下去爆,香味出来之后就可以开始炒肉末了。肉末开始变色之后就可以放酱油。(酱油可以放多一点,我一般是多放一点然后不放盐。)放酱油之后,炒出汁就可以乘出来了。

3、接着放油,中火炒番茄块(番茄可以不去皮不切丁,但是一定要切成小块)。炒出番茄汁之后把肉末倒进去一起炒一两分钟。

4、倒入豆腐,用锅铲捣成小块(不要弄太碎)。然后轻轻的翻炒一下就可以出锅了。

财政资金支持力度加大番茄豆腐炒肉片的常见做法番茄豆腐炒肉片做法一

1、嫩豆腐洗净,切块,放入盐水中浸泡15分钟,肉末准备好。

2、洋葱洗净,切小丁;西红柿洗净,去皮,切小块。

3、锅中倒油,烧热,倒入洋葱炒出香味。

4、倒入肉末翻炒,调入料酒。

5、加入胡椒粉,搅拌均匀。

6、肉末炒散后,加入西红柿翻炒。

7、将豆腐捞出放入锅中煮10分钟。

8、加入适量番茄酱,盐,小心搅拌均匀,关火。

9、出锅,撒上适量葱花。

番茄豆腐炒肉片做法二

1、准备食材:土豆粉、豆腐切条、西红柿、肉切条(我这是冰箱里拿的,省的再去买,肉还是最好买新鲜的)、小青菜、葱花、辣椒、蒜。

2、锅中加油后,先将葱花和蒜爆香,下入肉翻炒,炒出香味后加入西红柿。

3、翻炒西红柿,加入适量的盐。

4、然后加入豆腐条。

5、翻炒片刻。

6、在加入食材土豆粉。

7、翻炒均匀。

8、然后加入小青菜搭颜色。

9、在翻炒片刻即可。

10、装盘成果。

番茄豆腐炒肉片做法三

1、豆腐切小块;

2、葱洗净切段;

3、番茄去蒂切块;

4、起油锅,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮约8分钟;

5、调好味,加入茄汁,埋芡即可。

番茄豆腐炒肉片的食物相克知识西红柿不宜和猪肝同时食用: 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。

西红柿不宜和地瓜同时食用: 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。

西红柿不宜和白酒同时食用:同食会感觉胸闷,气短。

西红柿不宜和咸鱼同时食用:同食易产生致癌物。