立秋之后主食还得这么吃补钙补铁不瞒你一盘生存
立秋之后,主食还得这么吃,补钙补铁,不瞒你,一盘根本不够吃~宝宝辅食
你给宝宝最常备的食材是什么?我家常备的就是土豆了~土豆应该是每个家庭都能买到的,也好买到的食材吧~ 为什么我常备着呢,那是因为土豆含有丰富的膳食纤维,能促进宝宝胃肠蠕动,促进消化,预防便秘。
最关键的当然是太百搭了,凉拌、煎炒、蒸熟压泥,做成宝宝最喜欢的土豆泥,或者加点面粉做成小饼,拿来就能做,很方便~
土豆捣成泥,和上面粉,中间加上补钙的奶酪和宝宝最爱的芝麻海苔肉松,一口下去很松软,又有奶酪的浓香,又有肉松的酥脆感,口感超丰富~
最重要的是!这可是小盆友们超喜欢的味道,煎出来口感软嫩,大小握在手里刚好,很适合做手指食物。
做法并不复杂,简单易学。你还可以在夹心里加一些虾、肉、蔬菜,都可以的哦,超级百搭,不怕味道不好~
可以当主食,也可以当零食的小点心,哪怕宝宝不爱吃主食,也会上来抢着吃~
土豆肉松夹心饼
食材:土豆120克、奶酪20克、芝麻海苔肉松10克、面粉30克
是否搭配主食:可以作为宝宝的主食
参考月龄:12个月以上
难易程度:无难度
提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。
准备食材:土豆120克、奶酪20克、芝麻海苔肉松10克、面粉30克。
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先用擦丝器把奶酪擦成细丝,这样才能更容易融化呢~
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土豆去皮,切成薄片。
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上锅蒸25分钟,把土豆蒸熟透。
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用勺子或者压泥工具把土豆压成泥。
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把面粉倒入土豆泥中。
tips:注意哦,因为每个人的蒸锅是不一样,蒸的水汽也是不一样的,所以土豆的湿度也是不一样的,加面粉的时候可以分次加,不至于加的面粉过多或者过少,团成的土豆面团不好~
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用勺子搅拌均匀。
tips:搅拌到没有干粉的为止,面团的程度是不沾手,但是软软的就可以了~
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取20克的土豆面团,放在手中,揉成团之后,压成饼,取适量的奶酪和肉松放到土豆饼中间。
tips:做土豆饼的时候,可以带着手套这样比较好操作,或者在手心铺上一层面粉,也能更好操作~
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包裹起来。
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整理一下,拍成小饼就可以了~
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一个一个的土豆饼就完成了~
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不粘锅烧热刷上适量的热炒油,把小饼放入不粘锅中。
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如果想要好看一些的话,可以在饼面上撒上些黑芝麻,看,是不是好看多了~
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等饼的底面稍微凝固之后,翻面,煎至两面金黄就可以出锅了~
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软软绵绵的,撕开能看到满满的内陷,一口下去,越嚼越香,闺女能连吃好几个呢~
作为一名营养师,在小思同学添加辅食后,总是会担心辅食做得太单一,影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐,来我的“宝宝营养辅食”即可获取。
本文相关词条概念解析:
辅食
辅食是完整营养均衡,对成长中的孩子是很重要的,特别是在0岁阶段的营养给予,更是奠定宝宝一生健康的根基。在婴儿阶段,母乳当然是宝宝最理想的食品,但随着宝宝一天天长大,满六个月开始,光吃母乳或者婴儿配方奶已经无法满足宝宝的营养需求。所以这段时间,除了原先母乳或婴儿配方奶之外,另外还应给予宝宝一些固体实物,这就是我们所说的辅食。辅食包括米粉、泥湖状食品以及其他的一些家制食品。
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