近段时间的持续高温覆盖

近段时间的持续高温，让人感到酷热难熬，不少人因此食欲不振，吃不下饭。在这样的天气里，不妨试试各种粥品，既可以引起人的食欲，易于消化，又可以起到清凉解暑的作用。

对此       近段时间的持续高温，让人感到酷热难熬，不少人因此食欲不振，吃不下饭。在这样的天气里，不妨试试各种粥品，既可以引起人的食欲，易于消化，又可以起到清凉解暑的作用。

推荐一：解暑经典白粥

白粥被人称为粥王，易于消化，老幼皆宜，东莞的白粥一般加了腐皮，煮烂，成水米状，东莞除白粥外，经常可以吃到的还有茅根粥、白果粥等等，这些看起来都很像白粥，味道较为清淡，茅根粥是东莞的传统粥品，以茅根、竹蔗、腐竹、白豆、玉竹熬成，材料与米交融在一起，粥变成白色，像牛奶一样，茅根粥驰名海内外，现在在东莞的大街小巷里都能吃到。而白果粥则是以白果、白豆、腐竹熬成，一般人把它当作早餐食用。

推荐二：传统早餐味粥

白粥加上佐料，制出各种各样的名粥，就成了我们说的味粥。

味粥分三类，第一类放江珧柱做底料，在过去这算是名贵的海味了，第二类放地宝鱼，又称大地鱼，用这种鱼作为底料，算是海鲜;第三类是放猪骨做底料，是比较大众化的粥品，如果在这些放了底料的粥里再加入猪血、姜、葱和白胡椒粉，就成了猪红粥;用切成薄片的生牛肉煮滚，再加姜葱、麻油、料酒，又变成了牛肉粥，另外还有猪肉粥、肉丸粥、鱼丸粥、柴鱼花生粥等等。