香香甜甜用来招待朋友DG

6张图片

“饺子的馅儿有很多种~~韭菜肉馅~~白菜肉馅~~四季豆肉馅~~香菇肉馅~~

数也数不完~~吃也吃不腻~~

不过我还喜欢一种~那就是水果馅~~

尤其是香蕉~~炸过之后，香香甜甜~~~

用来招待朋友，真是特别讨巧的一种小吃~~”

食材明细

主料 饺子皮 9张 香蕉 1个 鸡蛋 1个

辅料 植物油 1小勺

甜味口味炸工艺十分钟耗时高级难度

【四川】香甜黄金饺的做法步骤

1

备好食材：饺子皮，香蕉，鸡蛋；

2

鸡蛋将蛋清蛋黄分离，分别搅拌均匀；

3

香蕉去皮，切成小丁；

4

取一张饺子皮，刷上蛋清；

5

放入香蕉丁；

6

将饺子皮对折，边缘捏紧；

7

饺子皮表面刷上蛋黄液；

8

空气炸锅200度提前预热，饺子表面的蛋黄液凝固后放入空气炸锅里，反面也刷上蛋黄液，再刷入适量植物油；

9

关闭炸篮，时间调至5分钟；

10

程序结束后，取出黄金饺，摆盘。

小窍门

亦或者石油输出中断1、1个香蕉做8个黄金饺即可，馅儿比较足；如果做9个，有两个饺子馅儿不饱满；

2、最后刷蛋黄液，可帮助饺子上色；

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